Recetas con Carnes y Aves

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Aguja de ternera encebollada con lingotes de calabaza

Asado de Lomo de Buey Barras de lechazo, asadas en el horno

Berenjenas rellenas de carne
Cachopo asturiano de ternera 

Calabaza rellena de Chili con carne
Carne guisada de la abuela Lola
Carne a la plancha. Cómo hacer que quede perfecta
Carrilleras de cerdo con vino tinto y pimienta
Carrilleras de cerdo con salsa de verduras

Chuletitas de cordero lechal con bechamel
Chuletas de lechal a la Villarroy
Cochinita Pibil de Robert Rodríguez (Puerco Pibil)
Codillo asado con patatas al romero 

Conejo al ajillo con patatas a lo pobre
Costillas ibéricas al horno en media hora
Costillas de cerdo tres salsas

Curry suave de pollo en cesta crujiente de pasta Filo
Entrecot de buey con setas de Santi Santamaría
Estofado de ternera en cocotte
Falsos flanes de pollo al curry
Filetes empanados (pan cracker)
Guisado de pollo con soja, zanahoria y calabaza
Hamburguesas caseras completas  (carne, pan y salsa)
Hamburguesas caseras en pan de pita
Lagarto ibérico con tomate
Lomo de cerdo con melocotón
Magret de pato con vino y piñones

Moussaka griega paso a paso, receta familiar de Sakis

Patatas guisadas con cordero
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Patatas mimosas guisadas con costillas

Pechugas de pollo con miel y mostaza
Pechugas rellenas de Huitlacoche (receta mexicana)
Picantones en salsa de naranja, nueces y menta

Pimientos rellenos de carne, piñones y pasas 

Pluma Ibérica con Patathas Ruiz de la Prada

Pollo al curry con arroz de colores
Pollo a la naranja (en la foto)

Pollo a Vindy (Curry Vindaloo)
Pollo asado, sentado en cerveza
Pollo cocinado sin prisas en cocotte
Presa Ibérica con Reducción de Vino
Presa Ibérica con salsa de frutos rojos 
Presa Ibérica con salsa de Cerezas
Rabillo de cadera asado a la mostaza antigua. (Receta familiar)
Rabo de Toro, receta Clásica
Rabo de Toro con fabes
Recetas de aprovechamiento  del rabo de Toro
Salteado de pollo con sésamo y limón en Wok
Solomillo de cerdo relleno de frutos secos
Solomillo de cerdo relleno de roquefort
Solomillo ibérico a la granada
Solomillo de Oryx a la mostaza
Tajine de pollo y verduras

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